Asesoramiento para cafeterías Si pensas “quiero poner una cafetería” ¡Este artículo es para vos! Lo primero que debes preguntarte a la hora de armar tu propia cafetería es el concepto. Esto es sumamente importante porque es lo que le dará identidad real a tu proyecto, lo que hará que se destaque por encima de otros miles …
¿Cómo hacer pan de papa? Vamos a enseñarte como hacer pan de papa, ¡te va a fascinar!. Pero antes te contamos algunas curiosidades del mismo. Este pan de papa es de los mas “livianos” que podemos preparar y esto se debe a que la papa que reemplaza gran parte de la harina de trigo le …
¿Cómo se hace una Pasta Frola? Antes de enseñarte cómo se hace una Pasta Frola vamos a contarte un poco acerca de su interesantísima historia. Como bien suponés proviene de Italia, puntualmente de Nápoles. Un hermoso lugar, muy pintoresco a orillas del Mediterráneo. Cuenta la leyenda que esta ciudad era visitada todos los años …
¿Cómo se hace un Mai Tai? Antes de enseñarte como se hace un delicioso Mai Tai vamos a contarte un poco acerca de su interesantísima historia. ¿Dónde comenzó la coctelería Tiki?. Este formato de cocteles data de la región “Triángulo Polinésico” es literalmente un triángulo en Oceanía que esta formado por las 3 aristas: Hawai, …
Coctelería con té: muchos no conocen de dónde proviene el té, ni cuáles son sus propiedades saludables o los efectos placenteros que puede provocarnos.Todas sus variedades provienen de una planta bastante particular: la Camelia Sinensis, la cual puede brindarnos tés blancos, verdes, amarillos, negros y Oolong, que se diferencian solo por su proceso de elaboración. Una de las …
¿Barwoman, bartender o barlady? Desde hace hace ya varios años las mujeres han ganado mayor terreno en la industria de las barras alrededor del mundo. En los cursos de cocteleria profesional tenemos un gran numero de barwoman inscriptas y cada vez son más! Más allá de ser solo “una mujer que sirve tragos”, una barwoman …
Con la llegada del verano, los días en la pileta se hacen cada vez mas tentadores, y por qué no acompañarlos con refrescantes cocteles con helado. Los cocteles con helado Pueden ser tanto cremosos, como suaves y refrescantes. En nuestro curso de bartender online los amamos y por eso te presentamos algunas recetas que te permitirán …
La historia de las galletitas de jengibre data del siglo X, y se conoce que fue idea del monje Gregory de Nicopolis implementarla como un postre. ¡Conocé la historia completa! A pesar de que la Navidad en nuestro país transcurre en verano, como resultado de la influencia americana y europea siempre fue notoria. No es por casualidad …
Cómo llegó el té a la Argentina: Fue traída por el sacerdote ucraniano Tijón Hnatiuk que arribó en la provincia de Misiones. Conocé más sobre la historia del té aquí. El nacimiento del té en China se remonta al año 2737 a.C. con el emperador Shen – Nung, quien en ese entonces por seguridad e …
Vamos a elegir juntos las mejores cafeterías de especialidad en Buenos Aires: Cuando pensamos en nuestra querida ciudad porteña siempre nos llega a la mente hermosas cafeterías clásicas en cada esquina, aquellas en donde Borges o Cortázar. Quienes se inspiraron para escribir sus emblemáticas obras que hasta el día de hoy perduran en el tiempo. Las …