Curso de bartender profesional
Aprendé una profesión que puede abrirte nuevas oportunidades
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Dominá el arte de la coctelería profesional con una formación pensada para que puedas trabajar, emprender o generar ingresos haciendo lo que te apasiona.


¿Por qué estudiar online?
Formate con una metodología flexible, pensada para que estudies cuándo quieras, desde donde estés y a tu propio ritmo.
Estudiá cuando vos puedas
Sin horarios fijos. Elegí el momento del día que mejor se adapte a tu rutina.
Ahorrá miles de pesos en tu formación
Ahorrá al capacitarte y sumá habilidades para crecer profesionalmente.
Aprendé desde cualquier lugar
Solo necesitás conexión a internet para acceder a tus clases, estés donde estés.
Repetí las clases todas las veces que quieras
Pausá, retrocedé y volvé a ver cada técnica hasta dominarla. Sin limites ni tiempo.
Acceso de por vida a la plataforma
Todo el contenido queda disponible para consultarlo siempre que lo necesites.
Empezá hoy mismo, no esperes más
No esperes al próximo cuatrimestre. Accedés ni bien te inscribis.
¿Que vas a aprender?

Objetivo: conocer las bases de la coctelería profesional, el rol del bartender y las primeras técnicas de preparación.
Contenido:
- Rol y responsabilidades del bartender.
- Introducción a la coctelería.
- Bromatología aplicada al bar.
- Métodos básicos de elaboración.
- Organización inicial de la barra.
Práctica:
- Elaboración de cócteles directos como: Cuba Libre, Garibaldi, Americano, Sea Breeze, entre otros.

Objetivo: aprender a organizar una barra profesional y dominar las técnicas fundamentales de batido.
Contenido:
- Mise en place del bar.
- Organización y estaciones de trabajo.
- Clasificación de cócteles.
- Técnicas de batido.
- Herramientas del bartender.
Práctica:
- Elaboración de cócteles batidos como: Bramble, Pisco Sour, Cosmopolitan, Daiquiri Clásico y más.

Objetivo: comprender el origen de las bebidas alcohólicas y aplicar distintas técnicas de preparación.
Contenido:
- Fermentación y destilación.
- Añejamiento.
- Almíbares.
- Bitters y vermouth.
- Técnicas de licuados y frozen.
Práctica: Elaboración de recetas como:
- Piña Colada, Caipis, Mojitos, Daiquiris Frozen y otras preparaciones.

Objetivo: dominar los detalles que elevan la presentación y el servicio de un cóctel clásico.
Contenido:
- Tipos y uso del hielo.
- Decoraciones y garnish.
- Técnicas de refrescado (stirring).
- Presentación profesional de cócteles.
Práctica:
- Elaboración de clásicos internacionales como: Negroni, Old Fashioned, Martini y más.

Objetivo: desarrollar el análisis sensorial para lograr cócteles equilibrados y de calidad.
Contenido:
- Dulzor, acidez y equilibrio.
- Análisis de aromas y sabores.
- Interpretación sensorial de bebidas.
- Servicio de espumantes.
Práctica:
- Elaboración de cócteles con espumante como: Mimosa, Bellini, Kir Royal, Spritz y otras recetas.

Objetivo: incorporar las habilidades necesarias para brindar un servicio profesional detrás de la barra.
Contenido:
- Atención al cliente.
- Servicio profesional.
- Gestión de quejas.
- Trabajo en equipo.
- Normas de funcionamiento del bar.
Práctica:
- Elaboración de cócteles cremosos como: Brandy Alexander, Espresso Martini y otras preparaciones.

Objetivo: conocer la historia de la coctelería y desarrollar una propuesta propia de autor.
Contenido:
- Historia de la coctelería.
- La Ley Seca.
- Bartenders destacados.
- Bares icónicos del mundo.
- Tendencias actuales en coctelería.
- Desarrollo de cartas de autor.
Práctica:
- Diseño y elaboración de una carta de cócteles de autor, aplicando los conocimientos adquiridos durante el curso.

Objetivo: Demostrar los conocimientos adquiridos a lo largo del curso y completar la formación para obtener la certificación oficial.
Contenido
- Evaluación teórica integradora.
- Examen de opción múltiple sobre los contenidos desarrollados durante el curso.
Certificación Oficial que respalda tu aprendizaje
Al finalizar y aprobar tu capacitación, podrás obtener una Certificación Oficial emitida por COE, institución educativa incorporada a la Enseñanza Oficial bajo el Registro A-1373. Un respaldo académico para potenciar tu perfil profesional, tu currículum o tu emprendimiento.

Elegí el camino que mejor se adapte a tu objetivo.
Curso de bartender profesional
Hasta 3 cuotas sin interés de
$26.663
Precio final: $79.990 ARS
- Formación desde cero
- Técnicas de coctelería clásica
- Fermentados y destilados
- Organización y servicio de barra
- Presentación y decoración de cócteles
- Certificación Oficial
- Ofertas laborales
- Pago seguro · Acceso inmediato
Carrera de coctelería
Hasta 3 cuotas sin interés de
$49.996
Precio final: $149.990 ARS
- Todo el Curso de Bartender Profesional
- Coctelería avanzada
- Coctelería internacional
- Técnicas de autor
- Botanica
- Presentación y servicio profesional
- Masterclasses y especializaciones
- Certificación oficial
- Pago seguro · Acceso inmediato
4,7 de 5 valoración promedio
Lo que dicen algunos de nuestros alumnos
Ellos ya eligieron aprender con Escuela Gourmet Online. Sus resultados son la mejor prueba de lo que podés lograr.

Conocé a nuestros profesores
Omar Benitez
Voy a acompañarte en cada clase, guiándote paso a paso para que aprendas a crear cócteles con técnica, criterio y creatividad.
Mi objetivo es que disfrutes el proceso, ganes confianza detrás de la barra y desarrolles las habilidades necesarias para trabajar como bartender profesional o dar el primer paso con tu propio proyecto. Estoy para acompañarte en cada etapa del camino.

Este curso es para vos si ...
Querés trabajar como bartender
Aprendé las técnicas que utilizan bares y restaurantes profesionales para ampliar tus oportunidades laborales.
Querés emprender
Dominá la coctelería profesional para crear una propuesta de calidad, ofrecer un servicio diferenciado o desarrollar tu propio proyecto.
Querés perfeccionarte
Incorporá nuevas técnicas, recetas y conocimientos para seguir creciendo como profesional detrás de la barra.
Querés aprender desde cero
No necesitás experiencia previa. Vas a aprender paso a paso, desde los fundamentos hasta técnicas cada vez más avanzadas.
Preparate para trabajar o emprender en el mundo de la coctelería.
Trabajá como bartender
Emprendé con confianza
Aprendé a preparar cócteles de calidad profesional para crear tu propio proyecto o brindar un servicio diferencial.
Seguí creciendo como profesional
Perfeccioná tu técnica, descubrí nuevas tendencias y diferenciate en una industria con cada vez más oportunidades.
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Precio final: $79.990 ARS
- Clases HD
- Certificación oficia
- Comunidad Gourmet
- Pago seguro · Acceso inmediato
Preguntas frecuentes
¿Cómo es la modalidad de estudio?
Todas las clases están disponibles en una plataforma online para que accedas cuando quieras y desde cualquier dispositivo.
Además de los videos, vas a encontrar material teórico, recetarios y recursos descargables para acompañar cada clase.
Al inscribirte obtenés acceso de por vida, por lo que vas a poder volver a ver todo el contenido siempre que lo necesites.
¿Recibo un certificado al finalizar?
Sí. Al completar el programa y aprobar el examen final, vas a poder acceder a tu Certificación Oficial, incorporada a la enseñanza oficial.
Es un respaldo académico que podés sumar a tu perfil profesional, CV o emprendimiento.
¿Necesito experiencia previa?
No. Nuestros programas están diseñados para que puedas comenzar desde cero.
Cada clase avanza de manera progresiva, explicando las técnicas paso a paso para que puedas aprender con seguridad, incluso si nunca estudiaste gastronomía.
¿Voy a tener acompañamiento durante el curso?
Sí. No estudiás solo.
Formás parte de una comunidad donde alumnos y profesores interactúan constantemente, responden consultas y comparten experiencias para acompañarte durante todo el proceso de aprendizaje.
¿Quiénes dictan las clases?
Todos los programas fueron desarrollados y son dictados por profesionales especializados en cada disciplina.
Chefs, pasteleros, baristas, sommeliers y expertos de la industria comparten técnicas, experiencias y conocimientos utilizados en el ámbito profesional.
¿Qué beneficios tiene el acceso de por vida?
Una vez que te inscribís, el contenido es tuyo para siempre.
Podés volver a ver las clases cada vez que quieras, repasar técnicas, consultar recetas y actualizar tus conocimientos cuando lo necesites.
¿Qué salida laboral tiene esta formación?
Nuestros programas están pensados para ayudarte a desarrollar habilidades reales que puedas aplicar en distintos ámbitos.
Dependiendo de la formación elegida, vas a poder trabajar en gastronomía, emprender tu propio proyecto o seguir perfeccionándote profesionalmente.
Además, compartimos oportunidades laborales y novedades del sector con nuestra comunidad.
¿Por qué elegir Escuela Gourmet Online?
Porque combinamos lo mejor de una formación profesional con la flexibilidad del aprendizaje online.
✔ Profesores especialistas de la industria.
✔ Certificación Oficial.
✔ Acceso de por vida.
✔ Comunidad activa de alumnos.
✔ Formación práctica y actualizada.
✔ Más de 20 cursos y carreras para seguir creciendo.
¿Qué pasa cuando termino un curso?
Una vez finalizado, el contenido seguirá disponible para vos.
Podrás seguir repasando las clases, rendir el examen final para obtener tu certificación y continuar especializándote con nuevos cursos, carreras o el Acceso total.
¿Desde qué país puedo estudiar?
Podés estudiar desde cualquier lugar del mundo. Solo necesitás conexión a internet para acceder a la plataforma y comenzar cuando quieras.
¿Qué incluye mi inscripción?
Tu inscripción incluye:
- Acceso de por vida al programa.
- Clases en video Full HD.
- Material teórico y descargables.
- Recetarios (cuando corresponda).
- Comunidad de alumnos.
- Examen final.
- Certificación Oficial.