Carrera de Profesional Gastromico Online
Convertite en Chef Profesional un con una formación integral.
Una formación integral en cocina, pastelería, panadería y nutrición para dominar la gastronomía desde sus bases hasta un nivel profesional.


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Hasta 3 cuotas sin interés de
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Precio final: $199.990 ARS
¿Que vas a aprender?
Un programa completo para convertirte en Chef Profesional.
La Carrera combina las principales áreas de la gastronomía con contenidos avanzados, masterclasses y material complementario para brindarte una formación completa y profesional.
¿QUE VOY A APRENDER?
Curso de cocina: Desarrollá las habilidades esenciales de la cocina profesional aprendiendo a manipular alimentos y elaborar preparaciones clásicas como carnes, pastas, salsas, sopas, ensaladas y guisos. Al finalizar, podrás dar el siguiente paso con los modulos avanzados.


Profundizá tu formación y avanzá hacia una cocina más completa y profesional. Vas a incorporar nuevas técnicas, métodos de cocción y especialidades que te permitirán ampliar tus conocimientos y desenvolverte con mayor seguridad y creatividad en la cocina.
A lo largo de la carrera vas a trabajar cocina internacional, sushi, pastas y salsas artesanales, finger food, hamburguesas gourmet, cocina saludable y vegetariana, entre muchas otras preparaciones.
Una formación pensada para ampliar tu repertorio, perfeccionar tus técnicas y desarrollar platos cada vez más completos y profesionales.

Aprendé las bases y técnicas fundamentales de la pastelería profesional, comprendiendo los procesos, ingredientes y métodos necesarios para obtener mejores resultados en cada preparación.
Vas a elaborar cremas, merengues, bizcochos, cupcakes, tortas, masas y diferentes preparaciones dulces, incorporando además técnicas de armado, decoración, terminación y presentación.
Al finalizar, vas a contar con una base sólida para desarrollar tus propias elaboraciones con mayor seguridad y criterio técnico. Estos conocimientos también forman parte del recorrido integral de la Carrera de Chef Profesional.

Llevá tus conocimientos de pastelería a un nivel superior incorporando nuevas técnicas, estilos y especialidades de mayor complejidad.
Vas a trabajar pastelería internacional, tortas modernas, chocolatería, petit four, pastelería vegana, pastelería de vanguardia y preparaciones para eventos, entre muchos otros contenidos.
Al finalizar, vas a haber ampliado significativamente tu repertorio y tus recursos técnicos, pudiendo desarrollar propuestas de pastelería más completas, creativas y profesionales. Una especialización que complementa la formación integral de la Carrera de Chef Profesional.

Aprendé los fundamentos de la panadería profesional y comprendé cada etapa del proceso, desde la elección de los ingredientes y el amasado hasta la fermentación, formado y cocción.
Vas a elaborar panes clásicos, panes internacionales, facturas, viennoiserie y diferentes productos dulces y salados, incorporando las técnicas necesarias para trabajar las masas y controlar cada proceso.
Al finalizar, vas a contar con una base sólida para elaborar diferentes productos de panadería con mayor seguridad y comprender cómo cada ingrediente, técnica y fermentación influye en el resultado final. Estos conocimientos también forman parte de la formación integral de la Carrera de Chef Profesional.

Profundizá tus conocimientos y aprendé a trabajar con diferentes estilos, procesos y técnicas avanzadas de panificación.
Vas a especializarte en panadería internacional, masa madre, panificación integral, panadería sin T.A.C.C., panadería dulce y elaboraciones tradicionales, ampliando tus conocimientos sobre masas, fermentaciones, ingredientes y métodos de elaboración.
Al finalizar, vas a poder trabajar con una mayor variedad de productos y procesos, logrando un dominio más completo de las técnicas de panificación. Una especialización que complementa el recorrido gastronómico de la Carrera de Chef Profesional.

Comprendé los principios fundamentales de la nutrición y aprendé a aplicarlos de manera práctica en la alimentación cotidiana.
Vas a conocer el rol de los macronutrientes, las porciones, el equilibrio nutricional y la lectura de etiquetas, además de analizar diferentes tipos de alimentación, hábitos, mitos nutricionales y criterios para realizar elecciones más conscientes.
Al finalizar, vas a contar con herramientas para comprender mejor la composición de los alimentos, interpretar información nutricional y aplicar criterios de alimentación equilibrada en el día a día. Un conocimiento que aporta una mirada más amplia y completa a la formación gastronómica.

Llegó el momento de poner a prueba todo lo aprendido. Deberás aprobar este examen de opción múltiple repasando los contenidos desarrollados a lo largo de la carrera. Al superarlo, obtendrás tu certificación como Chef Profesional.
Masterclases y bonus
Contenidos complementarios que tambien vas a incorporar
Cocina Saludable
Hamburguesas Gourmet
Cocina tipica argentina
Pastelería para Infusiones
Tortas Modernas y Macarons
Decoración de Tortas
Ideal para quienes quieren perfeccionar su técnica, sumar nuevas propuestas a su emprendimiento o llevar sus tortas a otro nivel.
Especial Rolls
Especial Navidad
Seguridad e Higiene
Certificación Oficial que respalda tu aprendizaje
Al finalizar y aprobar tu capacitación, podrás obtener una Certificación Oficial emitida por COE, institución educativa incorporada a la Enseñanza Oficial bajo el Registro A-1373. Un respaldo académico para potenciar tu perfil profesional, tu currículum o tu emprendimiento.

Una carrera o toda la experiencia Gourmet
Todos nuestros programas fueron diseñados por expertos. Vos elegís hasta donde queres llegar.
Carrera de Chef Profesional
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Precio final: $199.990 ARS
- Curso de Cocina, Pastelería, Panadería, Nutrición.
- Carrera de Cocinero, Pastelero, Panadero
- Certificación oficial
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Toda la Escuela Gourmet en un solo acceso.
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- Más de 20 cursos y carreras
- Todas las especialidades
- Formación integral
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Vos podrías ser el próximo
Conocé las historias de alumnos que aprendieron desde cero, desarrollaron nuevas habilidades y hoy disfrutan de la gastronomía, emprendieron o dieron un paso más en su crecimiento profesional.
Empezá a construir tu futuro en gastronomía.
No importa si tu objetivo es conseguir trabajo, emprender o perfeccionarte: esta carrera te brinda una formación integral para dar el siguiente paso con seguridad.
Carrera de Chef Profesional
Hasta 3 cuotas sin interés de
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Precio final: $199.990 ARS
- Acceso inmediato
- Pago único
- Acceso de por vida
- Certificación oficial
- Pago seguro · Acceso inmediato
Preguntas frecuentes
¿Cómo es la modalidad de estudio?
Todas las clases están disponibles en una plataforma online para que accedas cuando quieras y desde cualquier dispositivo.
Además de los videos, vas a encontrar material teórico, recetarios y recursos descargables para acompañar cada clase.
Al inscribirte obtenés acceso de por vida, por lo que vas a poder volver a ver todo el contenido siempre que lo necesites.
¿Recibo un certificado al finalizar?
Sí. Al completar el programa y aprobar el examen final, vas a poder acceder a tu Certificación Oficial, incorporada a la enseñanza oficial.
Es un respaldo académico que podés sumar a tu perfil profesional, CV o emprendimiento.
¿Necesito experiencia previa?
No. Nuestros programas están diseñados para que puedas comenzar desde cero.
Cada clase avanza de manera progresiva, explicando las técnicas paso a paso para que puedas aprender con seguridad, incluso si nunca estudiaste gastronomía.
¿Voy a tener acompañamiento durante el curso?
Sí. No estudiás solo.
Formás parte de una comunidad donde alumnos y profesores interactúan constantemente, responden consultas y comparten experiencias para acompañarte durante todo el proceso de aprendizaje.
¿Quiénes dictan las clases?
Todos los programas fueron desarrollados y son dictados por profesionales especializados en cada disciplina.
Chefs, pasteleros, baristas, sommeliers y expertos de la industria comparten técnicas, experiencias y conocimientos utilizados en el ámbito profesional.
¿Qué beneficios tiene el acceso de por vida?
Una vez que te inscribís, el contenido es tuyo para siempre.
Podés volver a ver las clases cada vez que quieras, repasar técnicas, consultar recetas y actualizar tus conocimientos cuando lo necesites.
¿Qué salida laboral tiene esta formación?
Nuestros programas están pensados para ayudarte a desarrollar habilidades reales que puedas aplicar en distintos ámbitos.
Dependiendo de la formación elegida, vas a poder trabajar en gastronomía, emprender tu propio proyecto o seguir perfeccionándote profesionalmente.
Además, compartimos oportunidades laborales y novedades del sector con nuestra comunidad.
¿Por qué elegir Escuela Gourmet Online?
Porque combinamos lo mejor de una formación profesional con la flexibilidad del aprendizaje online.
✔ Profesores especialistas de la industria.
✔ Certificación Oficial.
✔ Acceso de por vida.
✔ Comunidad activa de alumnos.
✔ Formación práctica y actualizada.
✔ Más de 20 cursos y carreras para seguir creciendo.
¿Qué pasa cuando termino un curso?
Una vez finalizado, el contenido seguirá disponible para vos.
Podrás seguir repasando las clases, rendir el examen final para obtener tu certificación y continuar especializándote con nuevos cursos, carreras o el Acceso total.
¿Desde qué país puedo estudiar?
Podés estudiar desde cualquier lugar del mundo. Solo necesitás conexión a internet para acceder a la plataforma y comenzar cuando quieras.
¿Qué incluye mi inscripción?
Tu inscripción incluye:
- Acceso de por vida al programa.
- Clases en video Full HD.
- Material teórico y descargables.
- Recetarios (cuando corresponda).
- Comunidad de alumnos.
- Examen final.
- Certificación Oficial.