Carrera de maestro cervecero online
Llevá tu pasión por la cerveza al siguiente nivel
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Profundizá tus conocimientos con análisis sensorial, estilos especiales, maridajes y herramientas de gestión para desarrollar una formación completa y avanzar con tu propio proyecto cervecero.


¿Que vas a aprender?
Un programa completo para dominar la cerveza artesanal.
La carrera combina el Curso de Cerveza Artesanal con módulos avanzados, masterclasses y contenidos complementarios para ampliar tu formación y desarrollar un perfil profesional.
Cerveza Artesanal
Objetivo: dominar el proceso completo de elaboración de cerveza artesanal desde la molienda hasta el servicio final.
Contenido:
- Materias primas
- Elaboración completa
- Fermentación
- Lupulado
- Agua
- Malta
- Cata técnica
Práctica:
Elaboración de distintos estilos de cerveza artesanal.


Objetivo: desarrollar el análisis sensorial para identificar aromas, sabores y características de diferentes estilos de cerveza.
Contenido:
- Vista, aroma y sabor.
- Evaluación sensorial.
- Identificación de defectos.
- Guía BJCP.
- Mundiales de cerveza.
Práctica:
- Cata profesional utilizando planillas de evaluación.

Objetivo: explorar estilos especiales y ampliar el conocimiento sobre nuevas recetas cerveceras.
Contenido:
- Cervezas estacionales.
- Pumpkin Ale.
- Alfajor Porter.
- Desarrollo de recetas especiales.
- Innovación cervecera.
Práctica:
- Elaboración de cervezas de edición especial.

Objetivo: aprender a combinar cerveza con distintos ingredientes para crear cócteles originales.
Contenido:
- Bases de coctelería con cerveza.
- Selección de estilos.
- Equilibrio de sabores.
- Técnicas de preparación.
- Presentación.
Práctica:
- Preparación de cócteles utilizando distintas variedades de cerveza.

Objetivo: incorporar la cerveza como ingrediente en preparaciones gastronómicas.
Contenido:
- Aplicaciones culinarias.
- Técnicas de cocción.
- Maridaje en cocina.
- Postres con cerveza.
- Potenciación de sabores.
Práctica:
- Elaboración de recetas dulces y saladas utilizando cerveza.

Objetivo: aprender a seleccionar la cerveza adecuada para potenciar distintos platos.
Contenido:
- Fundamentos del maridaje.
- Intensidad de sabores.
- Estilos y comidas.
- Armonías y contrastes
- Servicio.
Práctica:
- Degustaciones y ejercicios de maridaje.

Objetivo: conocer los aspectos fundamentales para crear y desarrollar un emprendimiento cervecero.
Contenido:
- Planificación del proyecto.
- Equipamiento.
- Producción.
- Marca y comercialización.
- Escalabilidad.
Práctica:
- Diseño de un proyecto de fábrica de cerveza artesanal.

Objetivo: evaluar los conocimientos adquiridos durante toda la carrera para obtener la certificación de Maestro Cervecero.
Masterclases y bonus
Contenidos complementarios que tambien vas a incorporar
Destilados
Además, realizarás una cata guiada de whisky para identificar aromas, sabores, cuerpo y final, comparando estilos como Scotch y Bourbon.
Seguridad e Higiene
Certificación Oficial que respalda tu aprendizaje
Al finalizar y aprobar tu capacitación, podrás obtener una Certificación Oficial emitida por COE, institución educativa incorporada a la Enseñanza Oficial bajo el Registro A-1373. Un respaldo académico para potenciar tu perfil profesional, tu currículum o tu emprendimiento.

Elegí la formación que mejor se adapte a vos
Todos nuestros programas fueron diseñados por expertos. Vos elegís hasta donde queres llegar.
Carrera de maestro cervecero
Hasta 3 cuotas sin interés de
$49.996
Precio final: $149.990 ARS
- Todo el Curso de Cerveza Artesanal
- Análisis Sensorial
- Estilos Alternativos
- Coctelería con Cerveza
- Cocina con Cerveza
- Maridaje con Cerveza
- Cómo Armar tu Fábrica
- Masterclass de Destilados
- Certificación oficial
- Pago seguro · Acceso inmediato
Acceso Total
Hasta 3 cuotas sin interés de
$93.330
Precio final: $279.990 ARS
- Más de 20 cursos y carreras
- Todas las especialidades
- Formación integral
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- Acceso inmediato
- Pago único
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Preguntas frecuentes
¿Cómo es la modalidad de estudio?
Todas las clases están disponibles en una plataforma online para que accedas cuando quieras y desde cualquier dispositivo.
Además de los videos, vas a encontrar material teórico, recetarios y recursos descargables para acompañar cada clase.
Al inscribirte obtenés acceso de por vida, por lo que vas a poder volver a ver todo el contenido siempre que lo necesites.
¿Recibo un certificado al finalizar?
Sí. Al completar el programa y aprobar el examen final, vas a poder acceder a tu Certificación Oficial, incorporada a la enseñanza oficial.
Es un respaldo académico que podés sumar a tu perfil profesional, CV o emprendimiento.
¿Necesito experiencia previa?
No. Nuestros programas están diseñados para que puedas comenzar desde cero.
Cada clase avanza de manera progresiva, explicando las técnicas paso a paso para que puedas aprender con seguridad, incluso si nunca estudiaste gastronomía.
¿Voy a tener acompañamiento durante el curso?
Sí. No estudiás solo.
Formás parte de una comunidad donde alumnos y profesores interactúan constantemente, responden consultas y comparten experiencias para acompañarte durante todo el proceso de aprendizaje.
¿Quiénes dictan las clases?
Todos los programas fueron desarrollados y son dictados por profesionales especializados en cada disciplina.
Chefs, pasteleros, baristas, sommeliers y expertos de la industria comparten técnicas, experiencias y conocimientos utilizados en el ámbito profesional.
¿Qué beneficios tiene el acceso de por vida?
Una vez que te inscribís, el contenido es tuyo para siempre.
Podés volver a ver las clases cada vez que quieras, repasar técnicas, consultar recetas y actualizar tus conocimientos cuando lo necesites.
¿Qué salida laboral tiene esta formación?
Nuestros programas están pensados para ayudarte a desarrollar habilidades reales que puedas aplicar en distintos ámbitos.
Dependiendo de la formación elegida, vas a poder trabajar en gastronomía, emprender tu propio proyecto o seguir perfeccionándote profesionalmente.
Además, compartimos oportunidades laborales y novedades del sector con nuestra comunidad.
¿Por qué elegir Escuela Gourmet Online?
Porque combinamos lo mejor de una formación profesional con la flexibilidad del aprendizaje online.
✔ Profesores especialistas de la industria.
✔ Certificación Oficial.
✔ Acceso de por vida.
✔ Comunidad activa de alumnos.
✔ Formación práctica y actualizada.
✔ Más de 20 cursos y carreras para seguir creciendo.
¿Qué pasa cuando termino un curso?
Una vez finalizado, el contenido seguirá disponible para vos.
Podrás seguir repasando las clases, rendir el examen final para obtener tu certificación y continuar especializándote con nuevos cursos, carreras o el Acceso total.
¿Desde qué país puedo estudiar?
Podés estudiar desde cualquier lugar del mundo. Solo necesitás conexión a internet para acceder a la plataforma y comenzar cuando quieras.
¿Qué incluye mi inscripción?
Tu inscripción incluye:
- Acceso de por vida al programa.
- Clases en video Full HD.
- Material teórico y descargables.
- Recetarios (cuando corresponda).
- Comunidad de alumnos.
- Examen final.
- Certificación Oficial.