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¿Cómo se hace un Mai Tai? Antes de enseñarte como se hace un delicioso Mai Tai vamos a contarte un poco acerca de su interesantísima historia. ¿Dónde comenzó la coctelería Tiki?. Este formato de cocteles data de la región “Triángulo Polinésico” es literalmente un triángulo en Oceanía que esta formado por las 3 aristas: Hawai, …
Coctelería con té: muchos no conocen de dónde proviene el té, ni cuáles son sus propiedades saludables o los efectos placenteros que puede provocarnos.Todas sus variedades provienen de una planta bastante particular: la Camelia Sinensis, la cual puede brindarnos tés blancos, verdes, amarillos, negros y Oolong, que se diferencian solo por su proceso de elaboración. Una de las …
¿Barwoman, bartender o barlady? Desde hace hace ya varios años las mujeres han ganado mayor terreno en la industria de las barras alrededor del mundo. En los cursos de cocteleria profesional tenemos un gran numero de barwoman inscriptas y cada vez son más! Más allá de ser solo “una mujer que sirve tragos”, una barwoman …
Con la llegada del verano, los días en la pileta se hacen cada vez mas tentadores, y por qué no acompañarlos con refrescantes cocteles con helado. Los cocteles con helado Pueden ser tanto cremosos, como suaves y refrescantes. En nuestro curso de bartender online los amamos y por eso te presentamos algunas recetas que te permitirán …
Obviamente al seleccionar 10 cocteles clásicos elegidos por argentinos se corre el riesgo de caer en reduccionismos algo injustos. No obstante, nos parece un lindo juego este de intentar determinar qué tragos o cócteles son los más populares en Argentina. Los argentinos somos muy “amigueros” y las salidas a bares, boliches y pubs para charlar, danzar …
10 tragos tipicos y clasicos elegidos por los argentinos Leer más »
¿Qué es el Bitter de Angostura? Mucha gente por ahí ha visto la particular botella de bitter angostura en versión comercial, con su singular etiqueta tan característica. Pero quizas no conoce demasiado las particularidades y propiedades de este licor o este bitter tan especial. En definitiva son pocas las personas que realmente pueden explicar qué …
A la hora de preparar un cocktail la imaginación del bartender cobra protagonismo. Igual de importante es la elección de la cristalería adecuada para cada trago así como también la habilidad de agitar y verter correctamente. A esto se suman las técnicas básicas de coctelería que enseñamos en nuestro curso de bartender online y que todo barman profesional debe conocer las …
¿Que es un garnish? Etimológicamente, la palabra Garnish proviene del inglés y hace referencia al acompañamiento decorativo en la presentación de un plato o de un cocktail. Entonces el objetivo de ornamentar es potenciar el atractivo visual de nuestro producto y resaltar los colores, aromas y sabores. Este arte, también llamado Muki Mono, se originó durante la dinastía …
Te enseñamos todos los tips para que sepas como hacer el mejor negroni y lucirte con tus amigos. Para comenzar te contamos un poquito más acerca de su interesante historia. Pero antes tenés que conocer su fórmula original: ¿Qué ingredientes tiene? Gin 1 oz Campari 1 oz Vermouth Rosso 1 oz …
