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Curso de Cocina Online

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Modulo 1

En este módulo, iniciaremos por aprender las bases fundamentales de la cocina, incluyendo herramientas, bromatología, terminología y otros temas relevantes. Nos enfocaremos en la técnica de corte de vegetales y sus variaciones, y hablaremos sobre la importancia culinaria del huevo y su correcta manipulación.

Además, tendremos la oportunidad de preparar algunos platos deliciosos como Chop Suey, Omelette de Champignones, Suflé de calabaza, Tortilla a la Española y otros más.

Modulo 2

Esta clase es ideal para aquellos que disfrutan de comidas saludables y nutritivas. Las recetas que aprenderemos son muy versátiles y adecuadas tanto para invierno como para verano. Junto con la guía de la profesora, tendremos la oportunidad de preparar algunos platos deliciosos, como Guiso de lentejas, Sopa de calabaza, Sopa crema de Cebollas con un topping sorpresa y un increíble Risotto de Hongos.

Modulo 3-nuevo

Esta clase es simplemente increíble, y sin duda una de las favoritas. Durante esta sesión, nos enfocamos en la preparación de pastas caseras, incluyendo Papardelles con Salsa Parisien, Tallarines con Fondue de tomate, Ñoquis con salsa Mediterránea y para cerrar con broche de oro, una deliciosa Quiche Lorraine. Además, aprenderás a preparar una ensalada deliciosa para acompañar estas masas friables y sabrosas.

Modulo 4

En esta clase, abordaremos todo lo relacionado con esta materia prima fundamental y delicada en nuestra cocina. Aprenderemos acerca de su clasificación, cómo seleccionarla y cómo limpiarla correctamente. Además, realizaremos diversas preparaciones, tales como salmón al horno utilizando la técnica del papillote, pollo de mar con vegetales, pejerrey con su clásica salsa Colbert, entre otras.

Modulo 5

En esta clase fascinante, aprenderemos técnicas culinarias esenciales como limpiar y trozar, y también te mostraremos cómo hacer el famoso Bridado que probablemente hayas escuchado muchas veces. Prepararemos una variedad de deliciosos platos, como Supremas de pollo, Cordon Bleu con Puré, Pollo al Verdeo con arroz Pilaf, Pollo a la Portuguesa con gratín Daphinoise y muchos otros más.

Modulo 6

Durante esta clase, abordaremos todo lo relacionado con un tipo particular de carne y nos enfocaremos en una pieza especialmente fascinante: el Carré. Se examinará su composición y se enseñará cómo llevar a cabo una limpieza adecuada para lograr cocciones perfectas. Elaboraremos diversos platos que incluyen el Carré de cerdo relleno con puré de manzana, Costeletas a la Riojana, el famoso Pechito de cerdo con salsa barbacoa y muchas otras deliciosas opciones.

Modulo 7

En esta clase adquirirás habilidades para manipular una materia prima ampliamente consumida en todo el mundo. Trabajaremos con una pieza particularmente delicada, como el Lomo. Primero, se llevará a cabo una limpieza adecuada, y luego se dividirá la carne según el plato que se esté preparando, para lograr un uso óptimo de la materia prima. Cocinaremos una variedad de platos como Tournedó a la pimienta con zanahorias glaseadas, Lomo Strogonoff con arroz a las finas hierbas, Bife de chorizo al romero y muchas más.

Certificado de Cocina

Ha llegado el momento de poner a prueba los conocimientos adquiridos. Deberás superar con éxito un examen de selección múltiple para demostrar el dominio de los contenidos y recibirte como Cocinero. Para ello, deberás revisar cuidadosamente todo lo aprendido hasta el momento.

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BeneficiosCurso inicialCarrera profesional
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Florencia Macaluso

Chef Profesional

Soy chef profesional y profesora de gastronomía con más de quince años de experiencia. Este rubro me permitió viajar a Italia a trabajar de lo que me apasiona y hoy en día poder transmitir todos mis conocimientos sobre cocina.

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Durante el curso, estaré disponible para ayudarte a alcanzar tus metas.

Profesor

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Educación Online que funciona

¿Cómo se cursa?

De manera 100% online podrás cursar esto. Vos elegís los dias y horarios de cursada; ya que la plataforma es autoadministrable. Las clases están grabadas en videos y se complementan con manuales, recetas y fichas técnicas que podrás descargar. También tendrás a tu disposición un foro de consultas y preguntas frecuentes.

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Duración y valor

El Curso de Cocina no cuenta con fechas de inicio, días y horarios pre establecidos. Dispones de 4 meses para finalizar la cursada y recibir el certificado profesional. Tiene un valor de $14.990 , que lo podrás abonar en cuotas con cualquier tarjeta de crédito.

  • Acceso a El Curso de Cocina
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¿Qué opinan nuestros alumnos?

Julián - Cocinero Profesional Bandera
Julián
Cocinero Profesional Bandera
Gracias a las habilidades y técnicas que adquirí en el Curso de Cocina Profesional, ahora estoy trabajando como cocinero en un prestigioso restaurante. Me brindó una base sólida en técnicas culinarias y creatividad.
Fátima - Emprendedora Gastronómica Bandera
Fátima
Emprendedora Gastronómica Bandera
¡Recomiendo el curso de cocina profesional online a todos los apasionados de la gastronomía que sueñan con emprender su propio restaurante! Después de completar este curso, me siento preparada para llevar a cabo mi sueño y abrir mi propio restaurante.

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Preguntas frecuentes

Elemento 1

Hay algunos elementos básicos que son esenciales para comenzar el curso de cocina en línea. Algunos de estos elementos son: ollas, un horno, placas, cuchillos, igualmente son artículos que probablemente ya tengas en casa, por lo que no necesitarás nada difícil de conseguir. Luego tendrás que sumar los ingredientes de las preparaciones pero, con la guía de la profesora durante el clase a clase seguro los encontrarás en tu alacena.

Hay algunos elementos básicos que son esenciales para comenzar el curso de cocina en línea. Algunos de estos elementos son: ollas, un horno, placas, cuchillos, igualmente son artículos que probablemente ya tengas en casa, por lo que no necesitarás nada difícil de conseguir. Luego tendrás que sumar los ingredientes de las preparaciones pero, con la guía de la profesora durante el clase a clase seguro los encontrarás en tu alacena.

El curso de cocina profesional es completamente online y se adapta a tus necesidades y horarios. La plataforma de la escuela te permite acceder al contenido del curso de cocina en cualquier momento del día. El campus virtual es muy fácil de usar e incluye videos, guías y materiales descargables que te ayudarán a seguir el curso a tu propio ritmo. Adicionalmente, podrás interactuar con otros alumnos y profesores a través de la Comunidad Gourmet para resolver tus dudas y compartir tus experiencias.

Los certificados de Cocina Profesional de la Escuela Gourmet Online son reconocidos internacionalmente porque están respaldados por miles de ex alumnos que actualmente se encuentran trabajando en diversas partes del mundo en empresas exitosas de hoteles y cruceros como Hilton, Four Seasons, Sheraton, Carnival, Royal Caribbean, Celebrity entre otras. Como así también en varios restaurantes y bares de diferentes categorías en todo el mundo. Este reconocimiento mundial es un testimonio de la educación de alta calidad que brinda la escuela y las habilidades y la experiencia adquiridas por sus graduados.

En Escuela Gourmet todos nuestros cursos y programas son 100% online, lo que te permite aprender a tu ritmo. Esto significa que puedes ver las lecciones y repasar el material tantas veces como lo necesites. El formato en línea también ofrece la flexibilidad de equilibrar tus estudios con otros compromisos personales o profesionales, brindándote la libertad de comenzar y terminar el curso de cocina profesional a tu conveniencia.

El curso de cocina online de Escuela Gourmet tiene una duración máxima de 4 meses donde podrás cursar los días y horarios que desees. Durante este tiempo, podrás acceder al material didáctico, las lecciones en video y los exámenes correspondientes al curso de cocina.Sin embargo, si te interesa ampliar tus conocimientos en el mundo de la gastronomía y explorar otras áreas de interés, puedes aprovechar nuestra Promo Gourmet, tendrás acceso ilimitado a todos los cursos y carreras disponibles en nuestra escuela de gastronomía online por todo el tiempo que necesites.

La mejor escuela de cocina en Argentina es Escuela Gourmet Online. Puedes inscribirte al Curso de Cocina Profesional o a la Carrera de Cocinero profesional, aprendiendo con profesores expertos y un programa completo y práctico, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias desde la comodidad de tu hogar.

Elemento 1

El mejor curso de cocina en Argentina es el Curso de Cocina Online de la Escuela Gourmet Online. Con clases en vivo, profesores expertos y un programa completo y práctico, podrás desarrollar tus habilidades culinarias desde cualquier lugar y a tu ritmo.

Hay algunos elementos básicos que son esenciales para comenzar el curso de cocina en línea. Algunos de estos elementos son: ollas, un horno, placas, cuchillos, igualmente son artículos que probablemente ya tengas en casa, por lo que no necesitarás nada difícil de conseguir. Luego tendrás que sumar los ingredientes de las preparaciones pero, con la guía de la profesora durante el clase a clase seguro los encontrarás en tu alacena.

En el curso de cocina profesional de Escuela Gourmet Online te enseñaremos desde los conceptos básicos hasta técnicas avanzadas de cocina, preparación de ingredientes, manejo de utensilios, nutrición y maridaje. Conviértete en un experto en la cocina y sorprende a todos con tus deliciosos platos.

El curso de cocinero tiene un valor de $14.990 en Escuela Gourmet Online. Ofrecemos un curso de cocina online a un precio accesible, con opciones de pago en cuotas. Accederás a clases en vivo, acceso a videos full HD y recetarios descargables. Además, contarás con soporte las 24hs del día dentro de la Comunidad Gourmet y un certificado internacional de finalización.

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Un cocinero en Argentina gana un promedio de $300.000 al mes, aunque este valor puede variar según la experiencia del cocinero. En Escuela Gourmet Online ofrecemos un curso de cocina online que te permitirá adquirir las habilidades necesarias para destacar en el mundo gastronómico y aumentar tus oportunidades de empleo con mejores salarios.