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La panadería es un arte que trasciende fronteras y une culturas. Estos panes representan más que solo alimentos, son un vínculo con las tradiciones y la historia de cada país. En este emocionante viaje a través de los sabores internacionales, te invitamos a explorar algunos de los panes más emblemáticos de diferentes rincones del mundo, …
Un Viaje Culinario a través de los Panes del Mundo Leer más »
¿Estás buscando una receta fácil de focaccia que te permita deleitar a tus seres queridos con un pan casero delicioso? ¡Estás en el lugar indicado! En este artículo, te mostraremos cómo preparar una exquisita focaccia en tan solo unos pasos sencillos. Sigue leyendo y descubre cómo crear este pan italiano clásico en la comodidad de …
¿Cómo hacer las mejores cookies de jengibre? Seguramente habrás visto esas galletas tan coloridas y divertidas en muchas películas norteamericanas, las famosas galletas de jengibre o ginger cookie. Son tan populares como deliciosas, pero antes de enseñarte a prepararlas voy a contarte su particular historia: Antes de datos duros y referencias culinarias voy a contarte …
¿Cómo hacer pan de papa? Vamos a enseñarte como hacer pan de papa, ¡te va a fascinar!. Pero antes te contamos algunas curiosidades del mismo. Este pan de papa es de los mas “livianos” que podemos preparar y esto se debe a que la papa que reemplaza gran parte de la harina de trigo le …
Historia de la Baguette: Histoire d’une passion Historia de la baguette. Este pan en forma de barra alargada, con una costra dorada y crujiente representa un emblema histórico y cultural de la gastronomía francesa. Diariamente cientos de franceses acuden a la boulangerie (panadería) en busca de él y es uno de los panificados favoritos en nuestro curso …
¿Cómo hacer churros? Te vamos a enseñar como hacer churros en casa de manera fácil te contamos un poco de su interesantísima historia: Se inventaron en China por la dinastía “Song”. Se prepararon en los fríos inviernos durante las travesías que realizaron los mercaderes por las difíciles rutas de la seda y el té. Eran …
Todo lo que necesitas saber respecto al mundo de las harinas y cual es la más apropiada para que tu receta salga perfecta. Como se clasifican los diferentes tipos de harinas. Hablemos un poco de ellos; es un componente esencial para nuestras recetas de panadería o pastelería y uno de los alimentos más importantes para …
¿Cómo se clasifican los diferentes tipos de harina? Leer más »
