Carrera de Coctelería Online
Dominá el arte de la coctelería profesional
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Llevá tus conocimientos al siguiente nivel incorporando técnicas avanzadas y especializaciones que te permitan crear cócteles de autor, diferenciarte detrás de la barra y ampliar tus oportunidades laborales.


¿Que vas a aprender?
Un programa completo para dominar la coctelería profesional.
La carrera combina el Curso de Bartender Profesional con módulos avanzados, masterclasses y contenidos complementarios para perfeccionar tu técnica y ampliar tu perfil profesional.
Coctelería Profesional
Objetivo: comprender el rol profesional del bartender y las bases técnicas de la coctelería.
Contenido:
• Rol del bartender moderno
• Historia breve de la coctelería
• Bromatología básica aplicada al bar
• Métodos de elaboración: directo, batido, refrescado, licuado
• Uso correcto de herramientas de bar
Práctica:
Preparación de todo tipo de cócteles.


Objetivo: conocer la elaboración, características y aplicaciones de licores, bitters y vermouth dentro de la coctelería.
Contenido:
- Qué son los licores y su clasificación.
- Bitters: origen, tipos y usos en coctelería.
- Vermouth: estilos, producción y perfil aromático.
- Técnicas de elaboración de licores artesanales.
- Balance y armonía en cócteles con licores
Práctica:
- Elaboración y utilización en cócteles.

Objetivo: identificar los principales destilados del mundo, su origen, características y aplicaciones en coctelería.
Contenido:
- Introducción a los destilados.
- Historia y elaboración de vodka, ron, whisky, tequila y pisco.
- Tipos de licores y vermouth.
- Análisis sensorial de bebidas.
- Introducción a la cata profesional.
Práctica:
- Cata guiada de destilados para identificar: aromas, sabores, textura y características de cada bebida.

Objetivo: aprender a trabajar con botánicos, frutas y hierbas para crear cócteles aromáticos y equilibrados.
Contenido:
- Qué son los botánicos en coctelería.
- Técnicas de extracción de sabores.
- Elaboración de cordiales y shrubs.
- Uso de frutas, flores y hierbas aromáticas.
- Equilibrio entre acidez, dulzor y aroma.
Práctica:
- Preparación de cócteles botánicos.

Objetivo: explorar técnicas modernas de mixología para desarrollar cócteles innovadores.
Contenido:
- Mixología contemporánea.
- Técnicas de ahumado en coctelería.
- Uso de isomalt y decoración avanzada.
- Tallado y presentación con hielo.
- Introducción a mixología molecular: espumas y aires.
Práctica:
- Elaboración de Cócteles.

Objetivo: conocer la cultura Tiki y aprender a preparar cócteles tropicales clásicos.
Contenido:
- Historia de la coctelería Tiki.
- Características de los cócteles tropicales.
- Uso de rones y frutas exóticas.
- Balance de sabores en cócteles Tiki.
- Decoración y presentación temática.
Práctica:
- Preparación de cócteles clásicos Tiki: Mai Tai, Zombie y entre otros.

Masterclases y bonus
Contenidos complementarios que tambien vas a incorporar
Destilacion artesanal
Seguridad e Higiene
Certificación Oficial que respalda tu aprendizaje
Al finalizar y aprobar tu capacitación, podrás obtener una Certificación Oficial emitida por COE, institución educativa incorporada a la Enseñanza Oficial bajo el Registro A-1373. Un respaldo académico para potenciar tu perfil profesional, tu currículum o tu emprendimiento.

Elegí la formación que mejor se adapte a vos
Todos nuestros programas fueron diseñados por expertos. Vos elegís hasta donde queres llegar.
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Precio final: $149.990 ARS
- Todo el Curso de Bartender Profesional
- Licores, Bitters y Vermouth
- Destilados y Bebidas del Mundo
- Coctelería Botánica
- Coctelería de Vanguardia
- Coctelería Tiki
- Masterclass de Destilación Artesanal
- Certificación oficial
- Pago seguro · Acceso inmediato
Acceso Total
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Precio final: $279.990 ARS
- Más de 20 cursos y carreras
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Preguntas frecuentes
¿Cómo es la modalidad de estudio?
Todas las clases están disponibles en una plataforma online para que accedas cuando quieras y desde cualquier dispositivo.
Además de los videos, vas a encontrar material teórico, recetarios y recursos descargables para acompañar cada clase.
Al inscribirte obtenés acceso de por vida, por lo que vas a poder volver a ver todo el contenido siempre que lo necesites.
¿Recibo un certificado al finalizar?
Sí. Al completar el programa y aprobar el examen final, vas a poder acceder a tu Certificación Oficial, incorporada a la enseñanza oficial.
Es un respaldo académico que podés sumar a tu perfil profesional, CV o emprendimiento.
¿Necesito experiencia previa?
No. Nuestros programas están diseñados para que puedas comenzar desde cero.
Cada clase avanza de manera progresiva, explicando las técnicas paso a paso para que puedas aprender con seguridad, incluso si nunca estudiaste gastronomía.
¿Voy a tener acompañamiento durante el curso?
Sí. No estudiás solo.
Formás parte de una comunidad donde alumnos y profesores interactúan constantemente, responden consultas y comparten experiencias para acompañarte durante todo el proceso de aprendizaje.
¿Quiénes dictan las clases?
Todos los programas fueron desarrollados y son dictados por profesionales especializados en cada disciplina.
Chefs, pasteleros, baristas, sommeliers y expertos de la industria comparten técnicas, experiencias y conocimientos utilizados en el ámbito profesional.
¿Qué beneficios tiene el acceso de por vida?
Una vez que te inscribís, el contenido es tuyo para siempre.
Podés volver a ver las clases cada vez que quieras, repasar técnicas, consultar recetas y actualizar tus conocimientos cuando lo necesites.
¿Qué salida laboral tiene esta formación?
Nuestros programas están pensados para ayudarte a desarrollar habilidades reales que puedas aplicar en distintos ámbitos.
Dependiendo de la formación elegida, vas a poder trabajar en gastronomía, emprender tu propio proyecto o seguir perfeccionándote profesionalmente.
Además, compartimos oportunidades laborales y novedades del sector con nuestra comunidad.
¿Por qué elegir Escuela Gourmet Online?
Porque combinamos lo mejor de una formación profesional con la flexibilidad del aprendizaje online.
✔ Profesores especialistas de la industria.
✔ Certificación Oficial.
✔ Acceso de por vida.
✔ Comunidad activa de alumnos.
✔ Formación práctica y actualizada.
✔ Más de 20 cursos y carreras para seguir creciendo.
¿Qué pasa cuando termino un curso?
Una vez finalizado, el contenido seguirá disponible para vos.
Podrás seguir repasando las clases, rendir el examen final para obtener tu certificación y continuar especializándote con nuevos cursos, carreras o el Acceso total.
¿Desde qué país puedo estudiar?
Podés estudiar desde cualquier lugar del mundo. Solo necesitás conexión a internet para acceder a la plataforma y comenzar cuando quieras.
¿Qué incluye mi inscripción?
Tu inscripción incluye:
- Acceso de por vida al programa.
- Clases en video Full HD.
- Material teórico y descargables.
- Recetarios (cuando corresponda).
- Comunidad de alumnos.
- Examen final.
- Certificación Oficial.