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Curso de Panaderia Online

Este curso te enseña las bases de la panificación: desde panes clásicos hasta medialunas y facturas de hojaldre, aprendiendo a controlar fermentaciones, ingredientes y procesos. Vas a trabajar con técnica y presentación, para tu casa, para emprender o trabajar.

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Curso de Panaderia Online

Curso De Panaderia Mod 1

En esta clase exploraremos todos los componentes fundamentales de los productos de panadería, incluyendo harinas, levaduras, fermentos y otros ingredientes. Durante la clase, trabajaremos en equipo con nuestra profesora para preparar varias exquisiteces, como figacitas de manteca, grisines y pancitos de diferentes sabores.

Curso De Panaderia (6)
En esta clase aprenderemos a preparar una variedad de panes que son indispensables en nuestra dieta diaria. Entre ellos se encuentran el pan de campo, el pan integral, los panes de leche, y otros más. Estos deliciosos panes son ideales para acompañar nuestras comidas y complementar nuestro menú diario.
Curso De Panaderia (7)
En esta clase viajaremos por Egipto, Austria y Francia, en el que aprenderemos a elaborar panes típicos de cada país. Prepararemos Pan Árabe o Pan de Pita, el Pan de Viena, el Pan Francés y muchas otras variedades. Será una experiencia única y enriquecedora, en la que ampliaremos nuestros conocimientos sobre diferentes culturas.
Curso De Panaderia (4)
Visitaremos Italia, Austria y el sur de Alemania. Durante esta clase, nuestra profesora nos guiará en la elaboración de algunos platos típicos de la región, como la clásica Pizza artesanal, la Focaccia y el majestuoso Strudel de Manzana, cuya masa perfectamente laminada es conocida como “hoja de calcar”.
Curso De Panaderia (1)
A todos nos encanta disfrutar de estos postres en días lluviosos, en la playa o durante nuestras meriendas favoritas. En esta ocasión, la profesora nos guiará en la elaboración de algunos dulces increíbles, como los Churros, las Berlinesas, las Rosquitas de Anís y muchos más.
Curso De Panaderia (2)
En esta clase aprenderemos a hacer hojaldres exquisitos. Entre las deliciosas opciones que vamos a preparar se encuentran: Medialunas de Grasa, Medialunas de Manteca, Facturas rellenas con crema o dulce, y Tortitas Negras y Rubias. 
Curso De Panaderia (3)
Para cerrar este curso haremos unos clásicos de la panadería para acompañar nuestro día a día. Vamos a preparar la clásica : Cremona, Bizcochitos de grasa, Chipa y mucho más.
Cert Curso De Panaderia

Ha llegado el momento de poner a prueba los conocimientos adquiridos. Deberás superar con éxito un examen de selección múltiple para demostrar el dominio de los contenidos y recibirte como Panadero. Para ello, deberás revisar cuidadosamente todo lo aprendido hasta el momento.

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¡Hola, soy Florencia
tu profesora!

Voy a acompañarte en cada clase para que disfrutes el proceso, entiendas la técnica de verdad y puedas crear panes y masas increíbles desde tu casa. Mi objetivo es que desarrolles una base sólida, que te sientas seguro trabajando con masas y que puedas transformar todo lo que aprendés acá en un proyecto real y rentable. Estoy para guiarte en cada detalle del camino.

Profesor

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Los cursos y carreras de la escuela son 100% online y asincrónicos. Todo el contenido práctico está en videos de alta calidad, con explicaciones paso a paso de nuestros profesionales. Además, tenés material teórico en formato PDF (manuales y recetarios) para descargar.


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Queremos que aprendas acompañado. Por eso, además de las clases, vas a formar parte de nuestra Comunidad Gourmet: un espacio donde compartimos avances, respondemos dudas, celebramos logros y nos ayudamos entre todos. Ahí siempre vas a encontrar apoyo, consejos y buena onda para seguir creciendo

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Preguntas frecuentes

Elemento 1

Hay algunos elementos básicos que son esenciales para comenzar el curso de cocina en línea. Algunos de estos elementos son: ollas, un horno, placas, cuchillos, igualmente son artículos que probablemente ya tengas en casa, por lo que no necesitarás nada difícil de conseguir. Luego tendrás que sumar los ingredientes de las preparaciones pero, con la guía de la profesora durante el clase a clase seguro los encontrarás en tu alacena.

Dentro de la plataforma podés descargar el material teórico, los recetarios y seguir cada técnica a tu ritmo. Además, vas a formar parte de una comunidad activa donde alumnos y profesores están presentes para responder tus dudas y acompañarte en cada etapa del aprendizaje.
No. Todos nuestros cursos están diseñados para empezar desde cero.
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Además, al ser 100% online, podés aprender a tu ritmo y desde donde estés, sin horarios fijos.
Elemento 1

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En Escuela Gourmet Online, la Carrera de Gastronomía tiene un valor de $49.999.
En otras instituciones, la misma formación suele costar entre $300.000 y $500.000.
Nuestro objetivo es que puedas acceder a contenido de calidad profesional a un precio realmente accesible, para que estudies lo que te apasiona sin que el costo sea una barrera.
La gastronomía tiene muchísimas posibilidades: podés trabajar como cocinero, ayudante de cocina, chef, encargado de producción, pastelero, barista, o incluso abrir tu propio emprendimiento. En Escuela Gourmet Online te brindamos la formación técnica y, además, compartimos ofertas laborales y oportunidades del sector para que puedas postularte y dar tus primeros pasos profesionales.
Porque si te gusta cocinar, esta carrera te da una base sólida para crecer en serio.
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Además, te conectás con una comunidad de gente que comparte tu misma pasión y con oportunidades laborales del sector.
Cada programa está organizado para que avances a tu ritmo, con clases grabadas y material descargable.
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  • Chef Profesional: 12 meses
  • Tea Master / Nutrición: 6 meses
  • Promo Gourmet: Acceso de por vida

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