Carrera de Tea Master

En este curso aprenderás sobre análisis sensorial, técnicas de blendeo, productos orgánicos, plantas medicinales y cómo emprender tu propia marca de té en casa. Finalizando podrás continuar con los módulos avanzados.

Este módulo experiencia culinaria única que combina la tradición del té con la creatividad de la cocina. El menú comienza con una deliciosa brochette de pollo marinada en salsa teriyaki con té negro Diang Hong. Como plato principal, el risotto de hongos con té negro Ceylon es una explosión de sabor y aroma gracias a la adición del té negro en la receta. Y para cerrar con broche de oro, los Blondies con helado de Matcha son una combinación perfecta de dulce y amargo, con un toque especial de té verde Matcha que le da un sabor delicado y suave.

Este módulo es impartido por el monje de Furaibo, Gustavo Aoki, quien es experto en la ceremonia del té y en la cultura japonesa. Durante esta experiencia, aprenderás los rituales y protocolos que rodean la preparación y el consumo del té, así como la filosofía y la estética de la ceremonia. Además, el monje Aoki compartirá su conocimiento sobre la historia y la importancia del té en la cultura japonesa.

En este módulo, se elaboraremos cocteles en base a una amplia variedad de tés, como el té verde, té negro, matcha, rooibos y muchos más. Descubrirás las propiedades y sabores de cada tipo de té y cómo se pueden utilizar para crear cócteles innovadores y deliciosos. No solo es una oportunidad para experimentar con nuevas bebidas, sino también para aprender sobre la cultura del té y su importancia en la mixología moderna.

El módulo de blends alternativos es una opción interesante para los que buscan explorar nuevos sabores y texturas en sus bebidas. En este módulo, aprenderás a mezclar diferentes tipos de hierbas, frutas, especias y otros ingredientes para crear blends únicos y deliciosos.

Este módulo es una fascinante oportunidad de aprendizaje sobre la cultura del té en algunos de los países más importantes en su producción y consumo. China, Japón, India y Sri Lanka son algunos de los destinos de este viaje virtual a través del cual se descubren los secretos detrás de la elaboración de esta bebida milenaria.

En este módulo te formarás como un organizador de eventos del mundo del té. Aprenderás sobre tipos de eventos, tipos de servicio, organización, elección de los tés dependiendo del evento que realices, maridaje con té y mucho mas.

Llegó la hora de evaluar los conocimientos aprendidos, es por ello que deberás sortear exitosamente este exámen “multiple choice”. Tendrás que repasar todos los contenidos aprendidos para poder rendir y recibirte como Tea Master.

En esta Masterclass aprenderás a preparar los mejores acompañantes para tus infusiones favoritas. Algunas de las recetas que prepararemos son: Mini Rogel, Cookies, Salty Fudge, Trufas de chocolate, Budín de café y nueces con un exquisito Toffee.

En este curso, aprenderás las estrategias de marketing digital más efectivas para promocionar tu marca, productos o servicios en el entorno digital y gastronómico. Desde el análisis de mercado hasta la optimización de motores de búsqueda, la gestión de redes sociales y la publicidad digital.

Aprenderás las mejores prácticas de seguridad e higiene de los alimentos. Te enseñaremos sobre los riesgos asociados con la manipulación y el procesamiento de alimentos, así como también en cómo minimizar estos riesgos y mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio. Además de la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, la manipulación segura de productos alimenticios, la limpieza y desinfección, la gestión adecuada de residuos y el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria.