Carrera Pastelero Profesional
- Cursa a tu propio ritmo
- Seminarios en vivo gratuitos
- Ofertas laborales y pasantías
- Título internacional
¿Qué voy a aprender?
Contenidos de la Carrera
En este curso de pastelería profesional, aprenderás todo lo necesario: desde la preparación de las más importantes materias primas, hasta la presentación y decoración de postres espectaculares. Finalizando, podrás continuar con los módulos avanzados.
Este módulo te llevará en un viaje culinario a través de la pastelería mundial, con recetas clásicas y exquisitas como el Cheesecake de Nueva York, la Selva Negra alemana, el Suspiro Limeño peruano, la Tarta Sacher austriaca y los Canelé franceses, entre otros. Prepárate para deleitarte con los sabores más auténticos de la repostería internacional.
Este módulo te enseñará a preparar deliciosos petit fours, con recetas como tarteletas frutales, de coco y caramelo, blondies y pastelería en shot. Descubre cómo crear bocados dulces y sofisticados para sorprender en cualquier ocasión, con técnicas y presentaciones que te permitirán lucirte como todo un pastelero.
Este módulo te enseñará a preparar deliciosos postres veganos, con recetas como el budín de banana, budín de chocolate y pastel de zanahoria. Descubre cómo lograr postres deliciosos y saludables sin utilizar ingredientes de origen animal.
En este módulo descubrirás la pastelería de vanguardia con recetas como el Stout Cake de chocolate, una deliciosa torta hecha con cerveza negra; el Red Velvet Cake, una creación moderna del clásico pastel rojo de terciopelo; y el Mirror Cake, una torta con acabado espejado y decorada con un palet. ¡Aprenderás a innovar en la pastelería y a crear postres sorprendentes que cautiven los paladares más exigentes!
Este módulo es perfecto para los amantes del chocolate, ya que te enseñará todo sobre la chocolatería. Con recetas de chocolate blanco, semiamargo y con leche, podrás crear bombones rellenos, tabletas y ramas para sorprender a todos.
Llegó la hora de evaluar los conocimientos aprendidos, es por ello que deberás sortear exitosamente este exámen “multiple choice”. Tendrás que repasar todos los contenidos aprendidos para poder rendir y recibirte como Pastelero Profesional.
Con esta Masterclass podrás sorprender con sabores innovadores y estilos de pastelería modernos. Entre las recetas del módulo se encuentran el Bizcochuelo de Vainilla y Cacao, Almíbar, Buttercream, Drip Cake y los clásicos y super coloridos Macarons franceses.
En esta Masterclass aprenderás a preparar los mejores acompañantes para tus infusiones favoritas. Algunas de las recetas que prepararemos son: Mini Rogel, Cookies Salty Fudge, Trufas de chocolate, Budín de café y nueces con un exquisito Toffee.
En este curso, aprenderás las estrategias de marketing digital más efectivas para promocionar tu marca, productos o servicios en el entorno digital y gastronómico. Desde el análisis de mercado hasta la optimización de motores de búsqueda, la gestión de redes sociales y la publicidad digital.
Aprenderás las mejores prácticas de seguridad e higiene de los alimentos. Te enseñaremos sobre los riesgos asociados con la manipulación y el procesamiento de alimentos, así como también en cómo minimizar estos riesgos y mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio. Además de la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, la manipulación segura de productos alimenticios, la limpieza y desinfección, la gestión adecuada de residuos y el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria.
Elegí el plan que más te convenga
| Beneficios | Curso Inicial | Carrera Profesional |
|---|---|---|
| Curso inicial | ||
| Pastelería | ||
| Módulos avanzados | ||
| Chocolatería | ||
| Minipastelería y mesa dulce | ||
| Pastelería internacional | ||
| Pastelería Vegana | ||
| Pastelería de Vanguardia | ||
| Marketing | ||
| Ofertas laborales | ||
| Seminarios gratuitos | ||
| Título internacional | ||
| Foro consultas | ||
| Clases complementarias en vivo de diferentes áreas | limitadas | ilimitadas |
- Carrera de Pastelero Profesional
- gastronomia
- CA-PS
- 17952
- 8976
Elegí el plan que más te convenga
| Beneficios | Curso Inicial | Carrera Profesional |
|---|---|---|
| Curso inicial | ||
| Pastelería | ||
| Módulos avanzados | ||
| Chocolatería | ||
| Minipastelería y mesa dulce | ||
| Pastelería internacional | ||
| Pastelería Vegana | ||
| Pastelería de Vanguardia | ||
| Marketing | ||
| Ofertas laborales | ||
| Seminarios gratuitos | ||
| Título internacional | ||
| Foro consultas | ||
| Clases complementarias en vivo de diferentes áreas | limitadas | ilimitadas |
Educación online que funciona
¿Cómo se cursa?
De manera 100% online podrás cursar esto. Vos elegís los dias y horarios de cursada; ya que la plataforma es autoadministrable. Las clases están grabadas en videos y se complementan con manuales, recetas y fichas técnicas que podrás descargar. También tendrás a tu disposición un foro de consultas y preguntas frecuentes.
- Estudiá desde casa
- En cualquier momento
- De fácil acceso
¿Qué son los vivos?
Todas las semanas podrás participar de clases en vivo de las diferentes áreas de estudio de Escuela Gourmet Online Argentina. Si no pudiste participar no te hagas problema, porque podrás acceder a ellos por siempre. Los grabaremos para vos.
- Interacción real en vivo
- Consultas a diferentes profesores expertos
- Generación de contactos
Ofertas y Pasantías
Dispondras de la más amplia red de ofertas laborales a nivel país, para que puedas vivir de tu pasión. Si tu interés es viajar al exterior, tenemos contactos con las mejores consultoras de empleo a nivel internacional.
- 85 % de posibilidades de conseguir empleo
- Obteniéndo un título duplicas tus chances de conseguir mejores posiciones y salarios.
- El 90 % de los empleos en el exterior están vinculados con la gastronomía.
Duración y valor
La Carrera de Pastelero Profesional no cuenta con fechas de inicio, días y horarios
pre establecidos. Dispones de 8 meses para finalizar la cursada y recibir el certificado de Pastelero Profesional. Tiene un valor único de $8976.
- Incluye el Curso de Pastelería Online
- Todos los videos, material teórico, recetas.
- Acceso a los vivos, seminarios gratuitos, exámenes y el certificado internacional.
Seminarios gratuitos
Nuestros alumnos pueden acceder a los mejores seminarios de formación complementaria. Abrimos nuestras aulas para que puedan aprender de diferentes profesores, disciplinas y de manera gratuita.
¿Por qué estudiar en
Escuela Gourmet?
Opiniones de nuestros alumnos
+ de 100.000 alumnos
Preguntas frecuentes
Hay algunos elementos básicos que son esenciales para comenzar la carrera de pastelería profesional en línea. Algunos de estos elementos son: bowls, un horno, una batidora, algunos moldes, igualmente son artículos que probablemente ya tengas en casa, por lo que no necesitarás nada difícil de conseguir.
Luego tendrás que sumar los ingredientes de las preparaciones pero, con la guía de la profesora durante el clase a clase seguro los encontrarás en tu alacena.
La carrera de pastelería profesional es completamente online y se adapta a tus necesidades y horarios. La plataforma de la escuela te permite acceder al contenido del curso de pastelería en cualquier momento del día. El campus virtual es muy fácil de usar e incluye videos, guías y materiales descargables que te ayudarán a seguir el curso a tu propio ritmo. Adicionalmente, podrás interactuar con otros alumnos y profesores a través de la Comunidad Gourmet para resolver tus dudas y compartir tus experiencias.
Los certificados de la Carrera de Pastelería Profesional de la Escuela Gourmet Online son reconocidos internacionalmente porque están respaldados por miles de ex alumnos que actualmente se encuentran trabajando en diversas partes del mundo en empresas exitosas de hoteles y cruceros como Hilton, Four Seasons, Sheraton, Carnival, Royal Caribbean, Celebrity entre otras. Como así también en varios restaurantes y bares de diferentes categorías en todo el mundo. Este reconocimiento mundial es un testimonio de la educación de alta calidad que brinda la escuela y las habilidades y la experiencia adquiridas por sus graduados.
En Escuela Gourmet todas nuestras carreras y programas son 100% online, lo que te permite aprender a tu ritmo. Esto significa que puedes ver las lecciones y repasar el material tantas veces como lo necesites. El formato en línea también ofrece la flexibilidad de equilibrar tus estudios con otros compromisos personales o profesionales, brindándote la libertad de comenzar y terminar la carrera de Pastelería a tu conveniencia.
Tendrás un plazo de 8 meses para completar la carrera de pastelería a tu propio ritmo y conveniencia. Durante este tiempo, podrás acceder al material didáctico, las lecciones en video y los exámenes correspondientes a la carrera de Pastelería.Sin embargo, si te interesa ampliar tus conocimientos en el mundo de la gastronomía y explorar otras áreas de interés, puedes aprovechar nuestra Promo Gourmet, tendrás acceso ilimitado a todos los cursos y carreras disponibles en nuestra escuela de gastronomía online por todo el tiempo que necesites.
La principal diferencia entre pastelería y repostería radica en los productos que se elaboran.
La pastelería se enfoca en la preparación de postres y dulces que requieren cocción en horno, como tartas, pasteles y tortas.
En cambio, la repostería se enfoca en la preparación de postres y dulces que no requieren cocción en horno, como bombones, trufas y caramelos.
En Escuela Gourmet Online, la carrera de Pastelero Profesional te brinda los conocimientos y habilidades necesarias para destacar tanto en pastelería como en repostería.
Para ser pastelero, se recomienda estudiar una carrera en pastelería o repostería. En la carrera de Pastelero Profesional de Escuela Gourmet Online, aprenderás las técnicas y habilidades necesarias para crear postres de alta calidad, desde la elaboración de tortas hasta la decoración y presentación.
¿Cuántos años dura la carrera de pastelero?
Una carrera de pastelero tradicional tiene una duración de entre 2 y 4 años, según la institución. La carrera de Pastelero Profesional en la Escuela Gourmet Online tiene una duración de 8 meses. Durante este tiempo, aprenderás todas las técnicas y habilidades necesarias para convertirte en experto en la preparación y decoración de postres y dulces.
La mejor escuela de pastelería en Argentina es Escuela Gourmet Online. Con un enfoque práctico y personalizado, nuestra carrera de Pastelero Profesional te preparará para destacar en la industria gastronómica. Aprenderás de expertos en el arte de la pastelería y desarrollarás habilidades técnicas y creativas únicas.