Carrera Master en Coctelería

En este curso aprenderás todo sobre coctelería profesional. Desde la mezcla de distintas bebidas, hasta la presentación y decoración de cócteles espectaculares. Finalizando, podrás continuar con los módulos avanzados.

Este módulo es una verdadera joya para los amantes de la coctelería. En este módulo, aprenderás diversas recetas para crear licores y bebidas únicas y sofisticadas, tales como el Bitter de Naranja, Licor de Café, Vermouth y mucho más.

Este módulo te llevará a conocer las mejores bebidas alcohólicas que se producen en diferentes partes del mundo. Aprenderás sobre el Vodka, Ron, Whisky, Tequila, Piscos, Licores y Vermouth, así como su historia y proceso de elaboración. Además, cataremos profesionalmente el Whisky, donde podrás descubrir los diferentes sabores, aromas y texturas que definen cada variedad, junto a una planilla paso a paso.

Este módulo es un mundo lleno de sabores, aromas y texturas que te llevarán a descubrir el arte de combinar licores y botánicos para crear cocteles únicos y deliciosos. Aquí aprenderás sobre técnicas de preparación como el shrub y el cordial, que utilizan frutas y hierbas. Además, prepararemos Gin Fizz, Lavender Martini, Elderflower Collins, entre otros.

Este es un módulo de creatividad e innovación que te llevará a descubrir nuevas técnicas y tendencias en la preparación de cocteles. Podrás experimentar con técnicas de ahumado e isomalta. Practicarás el arte del tallado de hielo y darle formas y texturas únicas a tus bebidas. También aprenderás a crear aires y espumas, que son técnicas de mixología molecular que te permiten crear texturas sorprendentes y sabores intensos en tus cocteles. ¡Y mucho más!

Este módulo es una experiencia única para aquellos interesados en explorar la cultura y la historia detrás de los cócteles tropicales más icónicos del mundo. Aprenderás a preparar algunos de los cócteles Tiki más famosos, como el Mai Tai y el Zombie, así como muchos otros.

Llegó la hora de evaluar los conocimientos aprendidos, es por ello que deberás sortear exitosamente este exámen “multiple choice”. Tendrás que repasar todos los contenidos aprendidos para poder rendir y recibirte como Maestro de la Coctelería.

En esta Masterclass, aprenderás el proceso completo de destilación, desde los ingredientes hasta el embotellado. En este curso, conocerás los diferentes tipos de destilación y las herramientas necesarias para llevar a cabo el proceso.

En este curso, aprenderás las estrategias de marketing digital más efectivas para promocionar tu marca, productos o servicios en el entorno digital y gastronómico. Desde el análisis de mercado hasta la optimización de motores de búsqueda, la gestión de redes sociales y la publicidad digital.

Aprenderás las mejores prácticas de seguridad e higiene de los alimentos. Te enseñaremos sobre los riesgos asociados con la manipulación y el procesamiento de alimentos, así como también en cómo minimizar estos riesgos y mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio. Además de la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, la manipulación segura de productos alimenticios, la limpieza y desinfección, la gestión adecuada de residuos y el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria.