Coctelería con té: muchos no conocen de dónde proviene el té, ni cuáles son sus propiedades saludables o los efectos placenteros que puede provocarnos.Todas sus variedades provienen de una planta bastante particular: la Camelia Sinensis, la cual puede brindarnos tés blancos, verdes, amarillos, negros y Oolong, que se diferencian solo por su proceso de elaboración. Una de las …
¿Barwoman, bartender o barlady? Desde hace hace ya varios años las mujeres han ganado mayor terreno en la industria de las barras alrededor del mundo. En los cursos de cocteleria profesional tenemos un gran numero de barwoman inscriptas y cada vez son más! Más allá de ser solo “una mujer que sirve tragos”, una barwoman …
Con la llegada del verano, los días en la pileta se hacen cada vez mas tentadores, y por qué no acompañarlos con refrescantes cocteles con helado. Los cocteles con helado Pueden ser tanto cremosos, como suaves y refrescantes. En nuestro curso de bartender online los amamos y por eso te presentamos algunas recetas que te permitirán …
La historia de las galletitas de jengibre data del siglo X, y se conoce que fue idea del monje Gregory de Nicopolis implementarla como un postre. ¡Conocé la historia completa! A pesar de que la Navidad en nuestro país transcurre en verano, como resultado de la influencia americana y europea siempre fue notoria. No es por casualidad …
Cómo llegó el té a la Argentina: Fue traída por el sacerdote ucraniano Tijón Hnatiuk que arribó en la provincia de Misiones. Conocé más sobre la historia del té aquí. El nacimiento del té en China se remonta al año 2737 a.C. con el emperador Shen – Nung, quien en ese entonces por seguridad e …
Vamos a elegir juntos las mejores cafeterías de especialidad en Buenos Aires: Cuando pensamos en nuestra querida ciudad porteña siempre nos llega a la mente hermosas cafeterías clásicas en cada esquina, aquellas en donde Borges o Cortázar. Quienes se inspiraron para escribir sus emblemáticas obras que hasta el día de hoy perduran en el tiempo. Las …
Qué es enología: es el conjunto de conocimientos relativos a la elaboración de los vinos a partir del fruto de la vid, y sus subproductos tales como mostos concentrados, destilados vínicos y aceites de uva, etc. Pero entonces que es Enología?. ¡Vamos a responderlo ya mismo! La Enología es la ciencia que se ocupa del estudio de la vid y …
Mendoza, la tierra del buen vino y el sol Mendoza se destaca por ser el polo de los mejores viñedos de Argentina, por sus excelentes recursos naturales y sus características geográficas. Por eso mismo es líder mundial en la elaboración y comercialización de vinos. Además, es muy distinguida por su producción agrícola y la industrialización …
La historia de las cafeterías sucede luego del inicio del café, que se originó en el Siglo XIII en Etiopía. Desde allí, inicia su viaje por el continente hasta Arabia donde se apoderan del mercado internacional de café: gracias al puerto de la Meca y la prohibición de la exportación de granos fértiles. Esta prohibición …
En los últimos años, las tiendas de café de especialidad han cambiado la manera no solo en que degustamos el mismo, sino en cómo lo percibimos a través de los sentidos. En la actualidad, podemos observar cómo estos establecimientos nos ofrecen distintos métodos de extracción de café para poder degustar diferentes variedades y percibir nuevas experiencias sensoriales. …
